Manjar de Coco Expresso
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Manjar de Coco Expresso
Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 garrafinha de leite de coco (200 ml) 1 unidade de gelatina sem sabor 1 lata de ameixa em calda
Modo de preparo 1º Dissolva a gelatina conforme instrução da embalagem. 2º Bata todos os ingredientes no liquidificador menos a ameixa em calda. 3º Leve para a geladeira numa forma de buraco no meio por 4 horas. 4º Antes de servir, despeje por cima as ameixas em calda. |
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BC Supermercados: Rua Dr. Wanderley, s/nº, Centro, Alegre-ES . Fone: 28 3552-2349
Moqueca de peixe com camarão
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MOQUECA DE PEIXE COM CAMARÃO Ingredientes: * 2kg de postas de Garoupa ou Robalo; Modo de preparo: Primeiramente tempere as postas de Garoupa com um pouco de sal, suco de limão e, se preferir, um pouco de pimenta-do-reino moída na hora. Deixe marinando por uns 20 minutos. Em seguida, numa frigideira, adicione o azeite extra virgem, o alho, parte da cebola picada e doure levemente cada um dos lados das postas da Garoupa. Numa caçarola, coloque com cuidado as postas do peixe, juntamente com o refogado de alho e cebola. E por cima adicione o restante da cebola, os tomates e pimentões picados. Coloque também a xícara de água morna e, uma pimenta dedo de moça finamente picada. Tampe a caçarola e deixe tudo cozinhando por uns 15 minutos. Um pouco antes de finalizar o cozimento despeje o leite de coco, o azeite-de-dendê. Antes de servir decore com algumas rodelas de tomate, cebola, pimentão e salsinha picada. Para acompanhar prepare um arroz e uma farofa.
Rendimento: 6 porções |
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Salmão com alcaparras
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Quibe Árabe
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Torta de Palmito
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Ingredientes Massa Recheio
Modo de preparo Massa Recheio |
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Panqueca
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Espaguete à Carbonara
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ESPAGUETE À CARBONARA Ingredientes Modo de preparo |
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Bife ao molho de geleia apimentada
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Cozido de carne com legumes
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COZIDO DE CARNE COM LEGUMES Ingredientes * 1 litro de água * 3 cubos de caldo de picanha Knorr * 1/2 quilo de carne bovina cortada em cubos grandes (músculo ou coxão duro) * 2 espigas de milho verde cortada em rodelas grandes * 2 raízes de mandioca pequenas cortadas em rodelas grossas * 1 cenoura grande cortada em rodelas grossas * 400g de paio cortado em rodelas * 3 cebolas pequenas cortadas em 4 * 100g de abóbora descascada e cortada em cubos grandes * 1/2 maço de couve-manteiga cortada em tiras finas
Modo de preparo Em uma panela de pressão, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de picanha Knorr. Junte a carne, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 30 minutos, contados a partir do início da pressão. Retire a panela do fogo, espere o vapor sair, abra a panela e junte o milho, as mandiocas, a cenoura e o paio. Cozinhe sem pressão por 5 minutos. Junte as cebolas, a abóbora e a couve e cozinhe, em fogo médio, por 10 minutos sem pressão, ou até os legumes ficarem macios. Sirva em seguida. |
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